Maitsev punase sibula segu

Koostisosad

• 3 punast sibulat
• 1 küüslauguküüs
• Õli
• 1 dl vett
• 3 spl palsamiäädikat
• 2 spl suhkrut
• 1 terve tähtaniis
• 1 kaneelikoor
• 1/3 tl kuivatatud tüümiani
• Maitsestamiseks soola

Valmistamine

1. Koori ja viiluta punased sibulad õhukesteks rõngasteks.
2. Kuumuta pannil õli, pruunista sibulad ja purustatud küüslauku mõned minutid. Seejärel lisa vesi, palsamiäädikas, suhkur, tähtaniis, kaneelikoor ja tüümian.
3. Lase segul kaane all haududa u 10 minutit, kuni segu muutub paksemaks. Maitsesta soolaga.

Naudi

Pikantne ja värvikas lisand söögilauale, mis sobib hästi mistahes roogadega.