4 portsjonit, valmistusaeg u 30 minutit
Koostisosad:
- 450 g kartulit
- 350 g pastinaaki
- 1 väike sibul
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 1 muna
- 150 g võid
Lisaks
- Erinevaid ube
- 4 muna
- Ploom- või kirsstomatid
- Soovi korral 16 viilu peekonit
Valmistamine
Valmistusaeg u 30 minutit.
- Riivi (keskmise teraga) kooritud kartulid ja pastinaagid. Pane riivitud kartulid ja pastinaagid sõelale ning pigista nendest nii palju vedelikku välja kui jaksad.
- Pane kaussi kuivaks pigistatud riivitud kartulid ja pastinaagid ning lisa peeneks hakitud sibul, muna, sool ja pipar.
- Vormi taignast 12 õhukest pihvi. Sulata pannil või ja prae pihve keskmisel kuumusel 4-5 minutit kummaltki poolt kuni pihvid on valmis.
- Lisaks soovi korral: maitsestage oad soolvees ning lisage ubadele või.
Naudi
Serveeri pastinaagipihve koos praetud munade, ubade, tomati ja peekoniga.